武汉厨乐家食品机械有限公司面条机维护保养
### 一、日常检查与清洁
**使用前准备**：将面条机放置在干燥、通风的水平地面上，确保机器工作平稳、可靠。认真检查机器进料口内有无铁器、硬物等杂质，并及时清理，同时将接面盘拉出。
**电源检查**：确认电源电压是否与面条机的使用电源相符，避免因电压不符造成机器损坏。
**使用后清洁**：每次使用完毕后，应及时清理机器表面的面粉和杂物，特别是积面部分。可使用毛刷或湿布擦拭，但不得用锐器刮两轧辊及面条刀，也不得用喷水管直接冲洗，以免造成部件生锈或损坏。
### 二、润滑保养
**定期加油**：各加油点应每班加注润滑油一次，选择齿轮油或20号机械油即可。每次加注量以加注数十滴为宜，不宜过多或过少。
**轴承润滑**：涡轮、蜗杆及轴承内的润滑脂需定期更换，一般半年更换一次即可，选用钙基润滑脂。
**检查皮带**：经常检查普通V带的松紧及磨损情况，若发现皮带过松或磨损严重，应及时调整或更换，以确保传动效率和稳定性。
### 三、防锈处理
**长时间停用防锈**：当机器长时间停用时，应在两轧辊及面条刀表面涂抹适量食用油防锈，以防止部件生锈。
**存放环境**：将面条机存放在干燥、通风的地方，避免受潮和雨淋。如果存放环境较为潮湿，可采取适当的防潮措施，如使用防潮剂或覆盖防潮布等。
### 四、操作注意事项
**规范操作**：操作者在使用面条机前应仔细研究说明书，并严格按照操作规程进行操作。严禁反转机器，以免损坏设备。
**安全距离**：入面时手与轧辊应保持适当距离，防止手被带入轧辊内造成伤害。运转时不可用木棒等工具协助入面，以免发生人身伤害和机器损坏。
**异常处理**：开机前应检查轧辊及面条刀上有无杂物，清理完毕后方可开机。擦拭机器时必须切断电源。若发现机器有异常声音或振动等情况，应立即停机检查，排除故障后方可继续使用。
综上所述，武汉厨乐家食品机械有限公司的面条机的维护保养涵盖了多个方面。通过正确的维护保养措施，可以延长面条机的使用寿命，提高生产效率和产品质量。
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